填空题
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母乳中含有丰富的（），是促使新生儿脑细胞发育的重要物质。
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牛磺酸
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（）与正常视觉以及上皮细胞的正常形成有关。
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维生素A
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凡不能在体内合成或合成速度太慢，必须由膳食蛋白质供给的氨基酸，称为（）氨基酸。
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必需
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质
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蛋白质的生理功能有：（）、修补组织、调节生理功能和提供能量。
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构造新细胞、新组织
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食物中能产生热量的营养素有（）。
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蛋白质、脂肪、碳水化合物
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生长发育
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年龄别体重
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因过量的脂肪储存使体重超过正常（）％以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。
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20
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每日由碳水化合物供给的热能应占总热能的（）%以上。
参考答案：
50
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