问答题
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证明植入了外源基因的酵母细胞基因编码了有功能的ω-6脂肪酸脱饱和酶。
参考答案:
野生型酵母细胞中18碳不饱和脂肪酸主要是C18:1,这些细胞不能产生含有两个或多个双键不饱和脂肪酸,若将棉花中可能编码ω-6脂肪酸脱氢酶的基因转入野生型酵母细胞中,诱导该基因的表达,然后用气相色谱和质谱技术分析细胞的脂肪酸组成,在带有棉花基因的酵母细胞中可能出现C18:2不饱和脂肪酸,证明该基因编码了ω-6脂肪酸脱饱和酶。
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