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冬季饮食最重要的一点是要保障热能的供给,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。但对老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,多食瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,以增加耐寒和抗病能力。 冬季进补要注意养阳,以滋补为主。建议多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物。可选食:粳米、玉米、小麦、黄豆等谷豆类;韭菜、大蒜、萝卜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鲤鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝等水果。
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