名词解释X 纠错

参考答案:是利用肽链的有限水解,使酶的空间结构发生某些精细的改变,从而改变酶的特性和功能的方法。
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大分子结合修饰法

参考答案:利用水溶性大分子与酶结合,使酶的空间结构发生某些精细的改变,从而改变酶的特性与功能的方法称为大分子结合修饰法。简称为大分...

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酶分子修饰

参考答案:通过各种方法使酶分子结构发生某些改变。从而改变酶的某些特性和功能的过程,称为酶分子修饰。

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交联固定化技术

参考答案:借助双功能团试剂使酶蛋白分子之间发生交联,可制成网状结构的固定化酶。此固定化法称为交联固定化技术。

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产物阻遏作用

参考答案:指酶的反应产物或代谢途径的末端产物对酶合成的阻遏作用。

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固定化细胞

参考答案:固定在载体上,在一定的空间范围内进行生命的活动称为固定化细胞。又称为固定化活细胞、固定化增殖细胞或固定化完整细胞。

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固定化原生质体

参考答案:是固定在载体上,在一定的空间范围内进行新陈代谢的原生质体。

问答题

多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更利于α-螺旋的形成?为什么?

参考答案:由于稳定α-螺旋的力是氢键,那么在疏水环境中很少有极性基团干扰氢键的形成,而在亲水环境中则存在较多的极性基团或极性分子,...

问答题

球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核,极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问:
⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部?哪些氨基酸侧链位于分子外部?
⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸,但它们常常位于球状蛋白质的分子内部,为什么?

参考答案:⑴Val、Pro、Phe和Ile是非极性氨基酸,它们的侧链一般位于分子的内部。Asp、Lys、His是极性氨基酸,它们的...

问答题

某蛋白质多肽链有一些区段为α-螺旋构象,另一些区段为β-折叠构象,该蛋白质分子量为240Kda,多肽外形总长为5.06×10-5cm,计算多肽链中α-螺旋构象占分子长度的百分之多少?

参考答案:一般来讲氨基酸残基的平均分子量为120Da,此蛋白质的分子量为240000Da,所以氨基酸残基数为240000/120=...

问答题

把Ser、Ile、Glu、Ala的混合物在含有正丁醇、水和乙酸的溶剂系统中进行单向纸层析,请写出层析的快慢顺序。

参考答案:一般纸层析是根据物质的极性或亲水性的大小来进行分离的。这几种氨基酸的极性大小顺序为Glu>Ser>Ala>Ile,所以它...
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