填空题X 纠错

Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，高度为（）。每个氨基酸残基沿轴上升（）并旋转100°。

参考答案：3.6；0.54nm；0.15nm
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

填空题

已知下列肽段：
（1）-Ala-Phe-Tyr-Ala-Arg-Ser-Glu-
（2）-Lys-Glu-Arg-Gln-His-Ala-Ala-
（3）-Gln-Cys-Leu-Ala-Ser-Cys-Ala-
（4）-Gly-Leu-Ser-Pro-Ala-Phe-Val-
其中在pH=7条件下向负极移动快的多肽是（）；在280nm有最大吸收的是（）；可能形成二硫键桥的是（）；α-螺旋中断的是（）。

参考答案：②；①；③；④
点击查看答案进入题库练习

填空题

丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸的极性是由侧链基团的（）基提供的，天冬酰胺和氨酰胺的极性是由其（）引起的，而半胱氨酸的极性则是因为含（）的缘故。

参考答案：羟基；羧基；巯基
点击查看答案进入题库练习

填空题

用胰蛋白酶水解蛋白或多肽时，由（）和（）的羧基所形成的肽键最易被水解。

参考答案：Lys；Arg
点击查看答案进入题库练习

填空题

蛋白质根据分子形状可分为（）和（）两种。

参考答案：球状；纤维状
点击查看答案进入题库练习

填空题

稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的（）及（）。

参考答案：电荷；水化膜
点击查看答案进入题库练习

填空题

能形成二硫键的氨基酸是（），分子量最小的氨基酸是（）。

参考答案：Cys；Gly
点击查看答案进入题库练习

填空题

α-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与（）平行。氢键是由每个氨基酸的（）与前面隔三个氨基酸的（）形成的，它允许所有的（）都能参与氢键的形成。

参考答案：中心轴；N-H；C=O；肽平面上的H与O
点击查看答案进入题库练习

填空题

蛋白质中存在（）种氨基酸，除了（）氨基酸外，其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的（）基及一个自由的（）基。

参考答案：20；甘氨酸；氨基；羧基
点击查看答案进入题库练习

填空题

我国科学家于1965年首次用（）方法人工合成了（）蛋白质。

参考答案：化学合成；牛胰岛素
点击查看答案进入题库练习

填空题

有两种蛋白质，一种经末端分析得知含两个N-末端，用SDS电泳显示两条带，说明此蛋白质含有（）个（）亚基；另一蛋白质用巯基乙醇处理后，SDS电泳显示一条带，则该蛋白质的结构特点是（）。

参考答案：二；不相同；均一亚基或一条肽链
点击查看答案进入题库练习
赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用
手机版 电脑版

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved