砷的急性中毒多是由于（）引起的。

单项选择题X 纠错

A.污染
B.误食
C.食品添加剂
D.三废处理不当

参考答案：

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单项选择题

A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法粗糙

单项选择题

A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.纤维素

单项选择题

A.一种动物
B.大鼠、小鼠
C.多种动物
D.猴

单项选择题

A.生物性污染、化学性污染、物理性污染
B.有机物污染、化学性污染、物理性污染
C.无机物污染、化学性污染、物理性污染
D.放射性污染、生物性污染、环境污染

单项选择题

A.老人
B.儿童
C.男性
D.女性

单项选择题

A.Hg
B.Cd
C.Pb
D.As

单项选择题

A.金属汞
B.砷
C.铅
D.甲基汞

单项选择题

A.抑制胆碱脂酶活性
B.致癌性
C.血液系统障碍
D.肝脏损害

填空题

多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。

参考答案：致癌作用；苯并芘

填空题

聚苯乙烯的主要卫生问题是（）及甲苯、乙苯和异丙苯等杂质具有一定的毒性。

参考答案：单体苯乙烯