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转基因食品包括三种形式: (1)转基因动植物、微生物产品,如转基因大豆; (2)转基因动植物、微生物直接加工品,如转基因大豆加工的豆油; (3)以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品,如用转基因大豆油加工的食品。
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