A.属化学性食物中毒
B.食入腌制过久的蔬菜
C.皮肤可出现青紫症状
D.可出现全身组织缺氧表现
E.潜伏期较长

A.一般病程短，病死率低
B.全年皆可发病，尤以7～9月高发
C.全年皆可发病，一般以3～5月高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
E.是最常见的一类食物中毒

A.寄生虫
B.生物性病原物
C.化学性病原物
D.物理性病原物
E.放射性核素

A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁

A.石房蛤毒素
B.肉毒毒素
C.肠毒素
D.溶血毒素

A.肝脏
B.卵巢
C.皮肤
D.血液

A.黄曲霉菌
B.致病性大肠菌
C.镰刀菌
D.椰毒假单胞菌

A.营养不良
B.肠源性青紫症
C.腹泻
D.腐败变质

A.肉制品
B.鱼制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品

A.潜伏期短
B.很多人同时发病
C.急性胃肠道症状为主
D.病人曾进食同一批某种食物

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒