填空题
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抢救食物中毒最常用的措施为（）。
参考答案：
催吐、洗胃、灌肠
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砷在机体内可与细胞内酶的（）结合而使其失去活性，从而引起细胞死亡。
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巯基
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参考答案：
美兰
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温度；储存时间
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副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）、杀灭病原菌三个主要环节。
参考答案：
防止污染；控制繁殖
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细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。
参考答案：
感染型；毒素型
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