问答题X 纠错
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填空题
写出啤酒发酵罐的计算公式: ①前发酵槽的计算 发酵槽数目的确定:() 前发酵槽体积的确定:() 前发酵槽冷却面积计算:() ②后发酵槽的计算 后发酵槽数目的确定:() 后发酵槽全体积的确定:()
N=nt;;;;
问答题
传热总系数K: 对于间歇发酵,发酵罐罐数可按下式计算: N=nt/24+1
罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系: 冷却水耗量的计算:
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