问答题X 纠错
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问答题
(1)细菌性食物中毒; (2)真菌及其毒素食物中毒; (3)动物性食物中毒; (4)有毒植物中毒; (5)化学性食物中毒。
(1)食物受葡萄球菌污染的程度。 (2)食物存放的温度及环境。 (3)食品的种类及性状。
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