问答题X 纠错
目前存在的问题是超范围、超剂量地乱用。尤其是在儿童食品中超量使用糖精、色素、香精等,以鲜艳的色泽去迎合孩子的好奇心理。肉制品中亚硝基钠含量亦时有超标,这也是刻意追求感官效果所造成的。 饮料市场上糖精钠严重超标,尤其是一些中小型个体企业更是超标准用糖精、香精和色素加自来水勾兑饮料,欺骗坑害消费者,严重危及人民尤其是少年儿童的健康。大量的毒理学研究表明,糖精、香精和色素等大部分可能有致癌作用。
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