多项选择题X 纠错
A.蛋白酶抑制剂 B.植酸 C.植物红细胞凝血素 D.皂甙类 E.异黄酮类
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多项选择题
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化 B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸 C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生 D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多 E.大豆食后易引起肠胀气
A.γ-亚麻酸 B.α-亚麻酸 C.亚油酸 D.EPA E.DHA
A.基础代谢 B.食物的热效应 C.体力活动 D.生长发育 E.劳动
A.纤维素 B.甘露醇 C.半纤维素 D.木质素 E.果胶
A.干眼病 B.脚气病 C.夜盲症 D.失明 E.坏血病
A.维生素D B.乳糖 C.膳食纤维 D.氨基酸 E.脂肪
A.维生素B B.猪肉 C.抗酸药物 D.植酸盐 E.维生素C
A.预防便秘 B.降低血清胆固醇 C.预防癌症 D.调节血糖 E.促进微量元素吸收
A.植酸盐 B.核黄素 C.草酸盐 D.磷酸盐 E.单宁酸
A.钙 B.铁 C.锌 D.蛋白质 E.铜
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