A.危险性分析
B.食品污染物
C.关键控制点
D.卫生标准

A.CAC
B.SPS
C.TBT
D.CCP

A.鱼肉和血液
B.鱼头和鱼尾
C.肝脏和卵巢
D.鱼鳃和眼睛

A.阿托品
B.巯基解毒剂
C.美兰
D.抗菌素

A.奶类           
B.畜禽肉类      
C.海产品         
D.粮豆类

A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状

A.剧烈呕吐
B.黄绿色水样便
C.紫疳
D.神经系统损伤症状

A.抑制胆碱酯酶活性
B.肝损伤
C.肾损伤
D.血液毒

A.伤寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴饮暴食性胃肠炎

A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁

A.石房蛤毒素
B.肉毒毒素
C.肠毒素
D.溶血毒素