A.朝歌牛屠
B.孟津粥市
C.宋城沽酒
D.出现专门饮食服务机构

A.河姆渡时期
B.龙山文化时期
C.夏初
D.山顶洞时期

A.采用节省时间的设备
B.利用节省人力的机器
C.应用自我服务设施降低劳务成本
D.不断变换经营品种

A.A
B.AA
C.AAA
D.AAAA

A.休闲娱乐餐厅
B.火锅餐厅
C.送餐与外卖餐厅
D.无店铺式餐厅

A.日本
B.美国
C.德国
D.法国

A.随机性
B.风险性
C.毛利润
D.品种规模

A.高利润低风险
B.低利润高风险
C.高风险高利润
D.低利润低风险

A.风味餐厅
B.特殊餐厅
C.风情餐厅
D.主题餐厅

A.庖丁
B.伊尹
C.孔子
D.比干

A.检查机器是否完好
B.主动将客人引至机器前，然后自行离开（应主动开机）
C.客人上网结束后，要及时检查机器是否完好
D.送别客人，主动向客人道谢“谢谢光临，欢饮下次惠顾”