名词解释X 纠错

骨质疏松症

参考答案：指骨结构变得稀疏，重量减轻，脆性增加，容易骨折的一种疾患。
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

名词解释

血糖指数（GI）

参考答案：指健康人摄入50g可吸收糖类的食物与等量葡萄糖相比，引起餐后一定时间内血糖反应曲线下面积的百分比。是衡量食物引起人体餐后...
点击查看答案进入题库练习

名词解释

单纯性肥胖

参考答案：主要指排除由遗传、代谢性疾病、外伤或其它疾病所引起的继发性、病理性肥胖，而单纯由于营养过剩所造成的全身性脂肪过量积累。
点击查看答案进入题库练习

名词解释

初乳

参考答案：

产后第一周分泌，富含免疫物质，易消化，为新生儿理想的天然食物。

点击查看答案进入题库练习

名词解释

人工喂养

参考答案：指由于各种原因母亲不能亲自喂哺婴儿时，可采用其他动物乳或其他代乳品喂哺婴儿。
点击查看答案进入题库练习

名词解释

美拉德反应

参考答案：高温过程中，食物蛋白质、氨基酸等的氨基和糖以及脂肪氧化的醛、酮等羰基所发生的反应，使食品发生褐变。
点击查看答案进入题库练习

名词解释

NQ（营养质量指数）

参考答案：

是评价食品营养价值的指标，即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。

点击查看答案进入题库练习

名词解释

食品的营养价值

参考答案：某种食品所含营养素和能量能满足人体营养需要的程度。
点击查看答案进入题库练习

名词解释

维生素负荷实验

参考答案：给受试者一大剂量的水溶性维生素口服，当体内此种维生素缺乏或不足时，将首先满足机体的需要，从尿中排出的数量相对较少；反之，...
点击查看答案进入题库练习

名词解释

蛋白质互补作用

参考答案：为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白质互补作用。
点击查看答案进入题库练习

名词解释

必要的氮损失（ONL）

参考答案：机体每天由于皮肤、毛发和粘膜的脱落，妇女月经期的失血及肠道菌体死亡排出等损失约20g以上的蛋白质，这种氮排出是机体不可避...
点击查看答案进入题库练习
赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用
手机版 电脑版

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved