问答题X 纠错
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问答题
(1)产品规格多,批量小 (2)产品的生产时间很短 (3)生产量难以预测 (4)产品原材料难以预测 (5)生产过程的管理难度很大
单项选择题
A.点菜餐厅 B.团体餐厅 C.特色餐厅 D.自助餐厅
A.无形性 B.一次性 C.同步性 D.差异性
A.美味佳肴 B.餐饮部设施设备 C.厨师和餐厅服务员 D.服务员的操作技能
A.生产量难以预测 B.销售量受进餐时间的限制 C.无形性 D.直接性
A.餐饮服务的好坏 B.餐饮菜品质量的好坏 C.服务技能的好坏 D.餐饮管理水平的高低
A.服务态度 B.服务方式 C.服务技能 D.服务态度及方式
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