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问答题
写出下列各糖的稳定的构象式:
试用化学方法区别下列化合物: (1)葡萄糖和蔗糖 (2)蔗糖和麦芽糖 (3)淀粉、葡萄糖和蔗糖
试写出D-(+)一甘露糖与下列化合物反应的产物。
举例解释下列名词: (1)差向异构体 (2)端基异构体 (3)变旋光现象 (4)还原性糖和非还原性糖 (5)苷键 (6)以葡萄糖的结构为例说明D、L、+、-、α、β的意义
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