刚孵出的幼体为I 期蚤状幼体，共分为V 期，经蜕皮后进入大眼幼体，大眼幼体蜕次皮后，变为幼蟹。
I--V 期蚤状幼体→大眼幼体→I--V 期幼蟹。
蚤状幼体的特点：捕食性。
Z1~Z2应投喂轮虫为主（褶皱臂尾轮虫），微囊饲料。
Z3轮虫与卤虫幼体混合投喂，加投微囊饲料。
Z4~Z5卤虫幼体、桡足类、枝角类成体、微囊饲料。
M以后，投喂卤虫成体或贝肉。

①体型相比对虾属较小；
②体表散布许多黑点，手触体表有粗糙感；
③额角平直，纤细呈尖刀形，末部微向上弯，额角下缘无齿。

①后备亲本培育不规范，筛选不严格。
②近亲繁殖现象普遍。
③育苗技术不规范（营养条件差、过多依赖抗生素、高温育苗）。