单项选择题X 纠错
A.蛋白质B.脂肪C.氨基酸D.矿物质
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单项选择题
A.燃料 B.调料 C.废料 D.饮料
A.鸡蛋、牛奶 B.午奶、糖 C.牛奶、黄油 D.牛奶、盐
A.锯刀 B.面包刀 C.花刀 D.刀片
A.奶油胶冻 B.午奶果冻 C.果冻 D.冰激凌
A.面包起司馅料B.苹果馅料C.豆类馅料D.起司类馅料
A.散热性强 B.抗腐蚀性强 C.质地软 D.质地坚硬
A.蛋白中搅拌入空气B.塔塔粉C.蛋黄面糊部分的搅拌D.水
A.小苏打B.水C.氧化剂D.油脂的重量
A.5% B.6% C.10% D.15%
A.海绵蛋糕 B.披萨饼 C.白面包 D.天使蛋糕
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