作物组织速测法基于的原理是什么？为什么经常以叶柄或者叶鞘为取样测定部位？

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参考答案：原理是：通过测定植物某一组织鲜样的养分含量来反映养分的丰缺状况。
这是因为叶柄（叶鞘）含叶绿素少，对比色干扰也小。

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