大多数切花体内的有机酸含量低于l％，适当（）其有机酸含量，可延长切花新鲜度。

单项选择题X 纠错

A.降低
B.提高
C.提取
D.以上三种

参考答案：

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单项选择题

茭白常温下贮藏期一般不超过（）

A.两周
B.一周
C.3天
D.1天

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填空题

窑窖贮藏是在埋藏基础上发展起来的一种古老方法。窑窖一般建在土层以下，从土层侧面向内挖洞者称为（），从地面向地下挖洞者称为地窖。

参考答案：窖洞

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单项选择题

鲜切花对相对湿度的要求很高，通常在（）

A.55%-60%
B.65%-70%
C.75%-80%
D.85%-90%

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单项选择题

贮存菜豆最适宜的温度是（）

A.3℃-5℃
B.5℃-8℃
C.8℃-10℃
D.1℃-3℃

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单项选择题

梨的贮藏中最常发生的生理性疾病是（）

A.梨瘟
B.霉菌病
C.青霉病
D.黑心病

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单项选择题

姜腐烂病又称（）

A.姜瘟
B.霉菌病
C.青霉病
D.灰霉病

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单项选择题

杏在高温下贮藏期间容易发生褐腐病和（）

A.梨瘟
B.霉菌病
C.青霉病
D.软腐病

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单项选择题

芒果在采后保鲜期较难超过（）周。

A.2-3
B.3-4
C.4-5
D.5-6

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单项选择题

甜玉米的最佳食用贮藏期一般不超过（）天。

A.10
B.20
C.30
D.40

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单项选择题

香蕉、荔枝、芒果等热带水果的保鲜温度则为（）左右。

A.2℃-4℃
B.6℃-8℃
C.8℃-12℃
D.12℃-14℃

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