判断题

员工离职是最佳服务的最大敌人。

答案：正确

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餐馆的环境氛围通常可以引导顾客挑选餐馆，因为一些顾客可能认为餐馆的环境氛围和餐馆的膳食同样重要，甚至更加重要。

答案：正确

多项选择题

下面哪些属于餐饮服务业？（）

A.快速服务餐馆
B.度假饭店
C.完全服务饭店
D.完全服务餐馆