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如何控制发酵过程的pH值？

参考答案：加入缓冲物质，使发酵过程的pH保持相对稳定；如果达不到要求，可在发酵过程中直接补加酸、碱或补料的方式来控制。
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问答题

抗生素发酵过程有哪3个阶段？

参考答案：

1、孢子制备
2、种子制备
3、发酵

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问答题

简述抗生素发酵流程的阶段。

参考答案：菌种→孢子制备→种子制备→发酵→发酵液预处理及压滤→提取及精制→成品检验→成品包装
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问答题

简述研究开发新抗生素的工作步骤。

参考答案：

①土壤微生物的分离：采土、分离
②筛选：筛选模型、筛选方法
③早期鉴别：产生菌、抗生素
④分离精制
⑤临床前试验研究
⑥临床试验

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问答题

按化学结构将抗生素分为哪5大类？

参考答案：β-内酰胺类、氨基糖苷类、大环内酯类、四环类、多肽类。
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问答题

什么是MIC？

参考答案：MIC即最低抑菌浓度，指能抑制微生物生长所需药物的最低浓度。
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问答题

什么是抗生素？

参考答案：抗生素是生物在其生命活动过程中产生的（以及用化学、生物化学方法衍生的），能在低微浓度下有选择性抑制或影响它种生物功能的有...
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问答题

简述流感病毒变异和流感流行的关系。

参考答案：人体感染流感病毒后可获得对同型流感病毒的免疫力，起主要作用的是呼吸道局部的sIgA,中和抗体可阻止流感病毒对呼吸道黏膜上...
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问答题

简述抗原性漂移、抗原性转换的含义。

参考答案：1.由基因组发生点突变引起的，变异幅度小，属于量变，称为抗原性漂移。2.由点突变积累或基因重配引起的大幅度变异，常形成新...
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填空题

引起人类化脓性感染的链球菌多为（）

参考答案：A族链球菌
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填空题

链球菌所致疾病类型：（）、（）、（）。

参考答案：化脓性；中毒性；超敏反应性
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