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判断题

客人临时取消预定后,客人所交纳的预订金应该全部归酒店所有。

参考答案:

判断题

饭店接待贵宾时,必须由总经理出面提供服务。

参考答案:

判断题

换房,房租变更单不需要收款处的经办人签字认可。

参考答案:

判断题

预定资料按时间顺序存放,便于查找客人姓名。

参考答案:

填空题

超额预订的目的就是充分利用酒店客房,提高()。

参考答案:出租率

填空题

客房的分配要根据酒店空房的类型、数量以及()和()进行。

参考答案:宾客特点;宾客要求

填空题

一个酒店有无( )是评定该酒店服务水准的一个标准。

参考答案:星级

填空题

预定的种类包括临时性预订、(  )、( )三种类型。

参考答案:确认类预定;等候类预定

填空题

前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。

参考答案:代表

单项选择题

A.减少散客与团体间的相互干扰
B.将同一团队中的客人分在不同的楼层
C.掌握维修房的维护计划
D.做好与客房部的协调工作

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