国际货物运输保险合同的法律适用，在国际上，和其他种类合同一样，也是采用当事人意思自治原则，只不过此种当事人的法律选择有其特殊性，即对保险合同的法律适用的选择权常在保险人一方。
我国《涉外经济合同法》及其司法解释规定，涉外保险合同属于涉外经济合同，当事人可以选择应适用的法律，当事人未选择的，人民法院按照最密切联系原则确定所适用的法律，在通常情况下是保险人营业所所在地的法律。