我国既是荔枝产国又是世界第一荔枝生产大国，种植面积和产量分别约占全世界的80%和65%，种植荔枝的省份有广东、广西、福建、海南、台湾、四川、云南、贵州和浙江等，荔枝作为我国的特产水果，经过近20年的高速发展，面积和总产量都得到了迅速的提高，从种植面积来看，已成为我国第四大果树，存在的问题是：
①品种安排和地域分布不尽合理，早、中、晚熟品种的结构不够理想，导致产量过于集中，年供货期短；
②栽培面积过大，管理粗放，产量低而不稳；
③近年来，我国水果市场持续疲软价格下降，效益下降，部分地区还不同程度地出现了卖果难和丰产不丰收的现象；
④产前，产中，产后敞露不协调和配套，保鲜、加工、贮运设施的落后也制约了产业的发展；
⑤产品质量下降，农药残留量偏高，