问答题X 纠错
（1）快速性 （2）轻装轻卸 （3）防热、防冻、防污染 （4）商品化处理 （5）堆码合理，利于通风 （6）冷链运输
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问答题
包装、打蜡或涂膜、避免温度波动、增加空气湿度、适当通风、使用夹层冷库、使用微风库等。
单项选择题
A.萝卜 B.生菜 C.苹果 D.茄子
A.冬眠 B.休眠 C.成熟 D.逆境失调
A.风在园产品的表面流动越快，产品失水就越多 B.风在园产品的表面流动越慢，产品失水就越多 C.风在园产品的表面流动越快，产品失水就越少 D.风在圜产品的表面流动越慢，产品失水没有变化
A.将产品移动到暖和的室内解冻 B.将产品就地缓慢升温解冻 C.将产品周围生火炉，加温解冻 D.将产品移动到高温处解冻
A.0℃造成的生理伤害 B.0℃以下的低温造成的生理伤害 C.0℃以上的低温造成的生理伤害 D.8℃造成的生理伤害
A.与贮藏寿命无关 B.对产品的贮藏品质没有影响 C.与贮藏期长短密切相关 D.对贮藏中的生理失调没有影响
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