单项选择题X 纠错

不适合气调贮藏的产品是（）。

A.苹果
B.蒜薹
C.柑桔
D.番茄

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自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。

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园产品分级可采用（）和（）。

参考答案：人工分级；机械分级
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园产品常用的运输方式有：（）、公路、空运和水路运输。

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由于刚采收的鲜花产品温度较高，当它们长时间堆积在一起时，局部温度不断升高，为了不影响鲜花的质量，采后应该（）。

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乙烯的生理作用有（）、褪绿、脱叶和组织变软。

参考答案：促进成熟
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鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。

参考答案：自然冷却；水预冷；真空预冷
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鲜切花长距离运输主要采用（）运输，这样运输速度快，时间较短。

参考答案：飞机
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填空题

黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。

参考答案：12~13℃；12~13℃
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