查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

填空题

鲜切花长距离运输主要采用()运输,这样运输速度快,时间较短。

参考答案:飞机

填空题

黄瓜最适贮藏温度为(),大白菜最适贮藏温度为()。

参考答案:12~13℃;12~13℃

填空题

桔子最适贮藏温度为(),苹果最适贮藏温度为()。

参考答案:0~3℃;0℃

填空题

葡萄最适贮藏温度为(),青番茄最适贮藏温度为()。

参考答案:-1—0℃;10~13℃

填空题

菜花最适贮藏温度为(),红番茄最适贮藏温度为()。

参考答案:0~1℃;0-2℃

填空题

桃的贮藏适宜温度为()。

参考答案:0℃

填空题

水果和蔬菜的主要化学组成有:水、()、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

参考答案:碳水化合物

填空题

水果和蔬菜的预冷方式有:()、水冷、()、强制通风预冷、冷库风冷等。

参考答案:自然降温;真空预冷

填空题

水果和蔬菜常用的贮藏方式有:()、()、()、假植贮藏和堆藏。

参考答案:气调贮藏;机械冷藏;沟藏

填空题

柿子的脱涩方法有()、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。

参考答案:温水法
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved