填空题
X 纠错
花材干燥的常用方法有（）、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。
参考答案：
压花干燥法
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
参考答案：
表面出现凹面；水浸斑；产品异味或腐烂
点击查看答案
进入题库练习
填空题
大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。
参考答案：
腐烂
点击查看答案
进入题库练习
填空题
常见的制冷剂有：（）和氟利昂。
参考答案：
氨
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
然损耗
参考答案：
然损耗：由于呼吸代谢引起的干物质的消耗和由于蒸发引起水分的散失。
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
自发气调贮藏
参考答案：
自发气调贮藏：由园产品自身呼吸来改变贮藏环境中气体成分的贮藏方式，称为自发气调贮藏。
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
跃变型果实
参考答案：
跃变型果实：果实开始成熟时呼吸强度突然上升，果实完熟时达到呼吸高峰，此时果实的风味品质最佳，然后呼吸强度下降，果实衰老。
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
愈伤
参考答案：
愈伤：愈伤是伤口处周皮细胞的木栓化过程，一般需要高温多湿的环境条件。
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
相对湿度
参考答案：
相对湿度：是人们用来表示空气湿度的常用名词术语，它表示空气中的水蒸气压与该温度下饱和水蒸气压的比值。
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
涂膜
参考答案：
涂膜：涂膜是在园产品的表面涂一层薄膜，起到调节生理、保护组织、增加光亮和美化产品的作用。涂膜也可称打蜡死亡。
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
气调贮藏
参考答案：
气调贮藏：气调贮藏是在机械冷藏的基础上，通过调节贮藏环境中的氧气和二氧化碳的浓度，降低氧气和提高二氧化碳的浓度，并使二者...
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
