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核酸的变性

参考答案：核酸的变性：在物理和化学因素的作用下，维系核酸二级结构的氢键和碱基堆积力受到破坏，DNA由双链解旋为单链的过程。
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层析

参考答案：层析：按照在移动相(可以是气体或液体)和固定相(可以是液体或固体)之间的分配比例将混合成分分开的技术。
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名词解释

超二级结构

参考答案：超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
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名词解释

蛋白质的一级结构

参考答案：蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。
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填空题

RNA主要有三类，既mRNA、（）和（）、它们的生物功能分别是（）、（）和与蛋白质结合成核糖体作为合成蛋白质的场所。

参考答案：tRNA；rRNA；合成蛋白质的模板；运输氨基酸的工具
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填空题

最适温度（）酶的特征性常数，它与反应时间有关，当反应时间延长时，最适温度可以（）。

参考答案：不是；降低
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多项选择题

嘧啶分解的代谢产物有（）

A.CO2
B.β-氨基酸
C.NH3
D.尿酸

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多项选择题

体内提供一碳单位的氨基酸有（）

A.甘氨酸
B.亮氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸

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多项选择题

糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要（）

A.乳酸脱氢酶
B.3-磷酸甘油醛脱氢酶
C.磷酸果糖激酶
D.丙酮酸脱氢酶系

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多项选择题

糖异生的原料有（）

A.乳酸
B.甘油
C.部分氨基酸
D.丙酮酸

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多项选择题

酶的专一性可分为（）

A.作用物基团专一性
B.相对专一性
C.立体异构专一性
D.绝对专一性

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