A.日常经营
B.数据维护
C.决策支持
D.花掉预算

A.青岛香格里拉大饭店
B.北京金融街洲际酒店
C.上海东锦江索菲特大饭店
D.北京东方君悦大酒店

A.《旅游饭店计算机管理系统技术规范》
B.《星级饭店访查规范》（LB/T006-2006）
C.《绿色旅游饭店》（LB/T007-2006）
D.《旅游饭店星级的划分与评定》（LB/T14308-2003）

A.质量指标
B.数量指标
C.管理指标
D.利润指标

A.马克斯•韦伯
B.斯科特
C.霍曼斯
D.马斯洛

A.直线制
B.职能制
C.直线职能制
D.矩阵制

A.美式计价
B.欧式计价
C.欧陆式计价
D.百慕大计价

A.是指挥者用明确无误的信息对下属发出不可更改的指令
B.其前提是那些环境情况清楚、指令下达迅速、效率高低可控的事情
C.有利于培养与下属的感情
D.其形式是直接下指令，通常采用是或不是表达形式的指令

A.竞争者规模扩张情况
B.饭店经营目标
C.社会劳动资源状况
D.饭店经营淡旺季

A.专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等
B.形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等
C.安全保卫与保密知识、饭店消防知识等
D.专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等

A.从设备生产完成到设备废弃
B.从设备开始使用到其机件磨损而无法使用为止
C.从设备开始使用到因功能落后而被淘汰
D.从设备生产完成到因功能落后而被淘汰