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营销就是推销和广告。
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我国的饭店代理商主要由各类旅行社和旅游公司来承担。
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对
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旅游饭店不仅应关注我国的社会文化环境，而且应关注旅游客源国的社会文化环境。
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对
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市场导向营销观念强调以市场竞争为导向，消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的中心。
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对
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饭店管理中的首要职能是组织。
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一般情况下，客人期望质量越高和住店经验越丰富，对饭店服务质量的评价就越低。
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对
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非正式组织的自然领导人的权威主要来自个人魅力。
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对
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.对高级管理人员的培训重点在于管理概念与能力的训练，饭店专业知识的培训以及如何处理人际关系、宾客关系等实务技巧。
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对督导管理人员的培训应着眼于提高他们的素质水准，即从专业知识、业务技能与工作态度三方面进行培训。
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饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。
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掌握人力资源供求两方面的信息是制定招聘计划必不可少的客观依据C。
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