客房使用达到（）时，即应实行部分更新计划。

单项选择题X 纠错

A.3年
B.5年
C.7年
D.10年

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单项选择题

公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（）相乘才是饭店实际收取的房价。

A.平均折扣率
B.出租率
C.客房数
D.平均出租率

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单项选择题

（）是所有激励机制的关键。

A.表扬
B.交流
C.制度
D.奖励

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单项选择题

保证员工获得（）培训是客房部经理的主要职责之一。

A.严格的
B.合理的
C.具体的
D.恰当的

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单项选择题

讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

A.舒适程度
B.服务水平
C.经营效益
D.周到服务

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问答题

个性服务的含义和内容是什么？

参考答案：个性服务是指有针对地满足不同客人合理的个别需求的服务。个性服务的内容主要有：（1）更灵活的服务；（2）能满足癖好服务；（...

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问答题

请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些？

参考答案：（1）服务员自查；
（2）领班查房；
（3）主管抽查；
（4）经理查房。

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问答题

客房服务标准化的内容包括哪几方面？

参考答案：（1）服务质量标准化；
（2）服务方法规范化；
（3）服务过程程序化。

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问答题

请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些？

参考答案：客房日常清洁整理的工作主要有：（1）整理房间；（2）洗衣服务；（3）饮料服务；（4）擦鞋服务；（5）托婴服务；（6）访客...

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判断题

体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。（）

参考答案：错

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判断题

从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。（）

参考答案：对

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