简述客房部在饭店中的地位及作用是什么？

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简述客房部在饭店中的地位及作用是什么？

参考答案：（1）客房收入是饭店经济收的主要来源；
（2）客房服务质量是饭店服务质量的重要标志；
（3）客房部的管理直接影响全饭店的运行和管理。

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客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面？

参考答案：（1）客房部为前厅部及明提供保质保量的客房，满足前厅部客房销售和安排的需要；（2）相互通报和核对客房状况，保证客房状况的...

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不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。（）

参考答案：错

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客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。（）

参考答案：错

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专业分工及岗位设置应是静态的，应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。（）

参考答案：错

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行政楼层的突出特点是：以最优良的商务设施和最优质的服务，为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便。（）

参考答案：对

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为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。（）

参考答案：对

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一种色彩越接近于某个标准色，越醒目，彩度也越高。标准色加白色，彩度提高而明度提高；标准色加黑色，彩度降低而明度也降低。（）

参考答案：错

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客房的舒适感由无数主观评价合成，不象声、光、热那样有具体的测定数据。（）

参考答案：对

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客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%，如果能在楼层设计中节省面积，给整个饭店带来的效益就十分可观。（）

参考答案：对

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判断题

现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。（）

参考答案：对

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