填空题X 纠错

参考答案:可行性 ;适时性 ;适应性 ;持续性
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填空题

酒店人力资源规划体调整重点关注()()()()。

参考答案:评估 ;确保核心人力资源 ;预备性人力资源计划 ;临时人员储备计划

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酒店劳动争议的基本处理方式为()()()。

参考答案:调解 ;仲裁 ;诉讼

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酒店的市场定位分别是()、()、()、()、()和()。

参考答案:形象定位 ;产品定位 ;价格定位 ;消费群体 ;服务标准;销售渠道

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酒店火灾的自动报警系统由()和()构成。

参考答案:火灾探测器 ;火灾报警控制器

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财务报表的分析方法主要有()、()、()三种。

参考答案:资产负债表 ;损益表 ;现金流量表

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计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统()、()系统和()系统三个阶段。

参考答案:饭店管理系统 ;CRS(中央预定系统 ;GDS系统

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目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是()的形式。

参考答案:客房楼面设立服务台

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世界饭店的发展可以分为()时期、()时期、()时期和()时期。

参考答案:古代客栈 ;豪华饭店 ;商业饭店 ;现代饭店

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饭店根据计价方式可以划分为不同的类型,()饭店的客房价格仅包括房租;()饭店的客房价格包括房租及美式早餐;()饭店的客房价格包括房租及一日三餐的费用。

参考答案:欧式计价 ;百慕大计价 ;美式计价饭店

填空题

饭店管理的五大基本职能是()、()、()、()和()。

参考答案:住宿 ;餐饮 ;商务 ;家居 ;会议
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