优点：
（1）能及时提供面对面的亲情服务，颇受东方客人和老弱病残客人的欢迎。
（2）有力做好楼层的安全保卫工作和准确及时的了解房态。
（3）楼层服务台的设置，增加了饭店与客人之间进行交流、沟通的机会。可以随时解决客人的不便，使客人对饭店不满足的情绪减少到最低程度。
不足：
（1）楼层服务台的设立往往会影响楼层安静，尤其是一些管理不善的饭店更是如此，服务人员服务过程中不注重三轻服务，既影响客人休息，又给客人留下很坏的印象。
（2）使客人有受监视的感觉。西方客人对此很不习惯，感觉受到监视，是对客人隐私权的侵犯。
（3）花费人力太多，增加人事开支，同时增加员工纪律及物品管理的难度。

（1）在思考转变观念；
（2）再循环节约资源；
（3）在减少降低成本；
（4）恢复补偿改变环境。

（1）确定培训主题；
（2）确定培训计划；
（3）实施有效培训；
（4）检验培训结果。

（1）业务内容广泛，衣物类型复杂；
（2）业务工作量大，时间要求快；
（3）要求高。