1952年，国际金钥匙学会成立，我国第一把“金钥匙”产生于（）。

单项选择题X 纠错

A.北京饭店
B.上海锦江饭店
C.广州希尔顿饭店
D.广州白天鹅宾馆

参考答案：

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填空题

饭店常用的清洁剂有洗涤剂、（）、碱性清洁剂、（）、（）、溶剂、消毒剂、空气清新剂。

参考答案：酸性清洁剂；中性清洁剂；上光剂

填空题

酒店服务中的三轻是（）、（）、（）。

参考答案：说话轻；走路轻；操作轻

填空题

客房楼面接待服务包括三大环节（）、（）、（）。

参考答案：迎客服务的准备；到店的迎接服务；送客服务

填空题

饭店入住登记工作必要性主要反映在（）、（）、（）、（）四个方面。

参考答案：建立合法依据；提供客情依据；保障安全依据；协调服务依据

填空题

行李员在装分行李时应遵循（）、（）、（）的原则。

参考答案：同团同车；同层同车；同侧同车

填空题

前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。

参考答案：客史档案；针对化；个性化；定制化

填空题

饭店一般将客源划分为两大类，即（）和（）。

参考答案：办理预订客房手续的宾客；未办理预订而直接客店的宾客

填空题

前厅通常是由客房预订处（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班经理和大堂副理等组成。

参考答案：大厅礼宾服务处；接待处；问讯处；收银处；电话总机；商务中心

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