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参考答案:

服务人员:努力提高自身的文化素质,端正对提高服务技术水平的态度.一般情况下,服务员态度端正,一心想着旅客,有事业上的进取心,就有提高服务技术的热情和持久的内在动力。
旅游企业:努力完善各种规章制度,创造良好的环境条件.旅游企业的方方面面都对服务员技术水平的提高产生重要影响。

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