填空题X 纠错

胃肠外营养可分为（）和（）。

参考答案：中心静脉营养；外周静脉营养
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填空题

医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。

参考答案：普通饭；软饭；半流质；流质
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填空题

机体能量代谢消耗主要用于（）、（）和（）三个方面。

参考答案：基础代谢；体力活动；食物特殊动力作用
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填空题

人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。

参考答案：膳食营养摄入情况；机体营养水平
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填空题

铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。

参考答案：血红素铁；非血红素铁
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填空题

膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）三个方面进行。

参考答案：脂肪消化率；必需脂肪酸含量；脂溶性维生素含量
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多项选择题

大豆制品中富含的营养素有（）。

A.优质蛋白质
B.不饱和脂肪酸
C.B族维生素
D.纤维素
E.维生素C

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多项选择题

孕早期孕妇的营养需要特点是（）。

A.能量需要明显增加
B.蛋白质的需要明显增加
C.能量需要基本不变
D.蛋白质需要基本不变
E.水溶性维生素需要增加

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多项选择题

以下哪些营养素属于人体必需的微量元素？（）

A.锌
B.钙
C.碘
D.钠
E.硒

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多项选择题

与能量代谢关系密切的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

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多项选择题

以下哪些是维生素A的主要功能？（）。

A.提供能量
B.维持正常视觉
C.维持上皮组织
D.促进骨骼生长
E.促进排便

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