填空题X 纠错

参考答案:膳食营养摄入情况;机体营养水平
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填空题

铁是人体含量最多的必需微量元素,食物中铁分为()、()两种类型。

参考答案:血红素铁;非血红素铁

填空题

膳食脂肪的营养价值评价从()、()、()三个方面进行。

参考答案:脂肪消化率;必需脂肪酸含量;脂溶性维生素含量

多项选择题

A.优质蛋白质
B.不饱和脂肪酸
C.B族维生素
D.纤维素
E.维生素C

多项选择题

A.能量需要明显增加
B.蛋白质的需要明显增加
C.能量需要基本不变
D.蛋白质需要基本不变
E.水溶性维生素需要增加

多项选择题

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

多项选择题

A.提供能量
B.维持正常视觉
C.维持上皮组织
D.促进骨骼生长
E.促进排便

单项选择题

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B2
D.维生素B1

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