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参考答案:

1.优化的标志:
(1)合理化
(2)高度化
(3)均衡化
2.策略:
①旅游产业的行业结构优化的对策措施:
(1)树立“大旅游”观念。
(2)树立在旅游产业结构的调整中求速度、求效益的观念。
(3)在实施旅游产业结构调整时要注意做好产业存量结构的调整。
(4)各旅游要素横向上要综合平衡
(5)旅游产业内部各旅游要素纵向上要升级换代。
②旅游产业地区结构的优化策略:
(1)要解放思想,更新观念
(2)要加大西部旅游开发投入力度,加快旅游基础设施的建设。
(3)强化人力资源开发利用,建立一支高素质的旅游经营管理队伍。
(4)建立协调的旅游管理体制
(5)积极培育市场机制。
③旅游产业组织结构的优化策略:大量的中小型旅游企业面对日趋激烈的旅游市场竞争态势,必须按照现代企业制度的要求进行企业内部制度改革。旅游企业的制度创新应以建立公司制企业作为基本形式,建立现代企业制度,转变企业经营机制。旅游企业制度创新可以采取多种形式的公司制形式,主要有股份有限公司、有限责任公司、股份合作制等形式。

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