A.葡萄糖酸钙
B.碳酸钙
C.乳酸钙
D.磷酸钙
E.磷酸氢钙

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.牛黄酸
E.赖氨酸

A.铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；
B.一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；
C.成年男性体内贮存的铁约为1g；
D.肝脏是铁贮存的主要部位；
E.铁在食物中主要以二价铁形式存在。

A.山梨醇
B.甘露醇
C.木糖醇
D.麦芽糖醇
E.低聚糖醇

A.甘油三酯
B.脂肪
C.磷脂
D.固醇类物质
E.麦角固醇

A.亚油酸
B.油酸
C.γ-亚麻酸
D.花生四烯酸
E.DHA

A.丝氨酸
B.组氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
E.胱氨酸

A.体表面积
B.年龄
C.性别
D.激素
E.季节与劳动强度

A.胰淀粉酶类
B.胰脂肪酶类
C.胰蛋白酶类
D.核糖核酸酶类
E.脱氧核糖核酸酶类

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.维生素
D.矿物质
E.脂类