填空题X 纠错

制定食品法律的目的：为了保证（），（）和（）。

参考答案：食品安全；保障公众身体健康；生命安全
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填空题

食品法律是指（），它属于（）。

参考答案：与食品相关的法律；基本法律以外的法律
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填空题

法律分为：（）和（）。

参考答案：基本法律；基本法律以外的法律
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填空题

狭义的法律：专指（）依照立法程序制定的规范性文件。

参考答案：拥有立法权的国家机关
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填空题

广义的法律：是指（），包括（）、（）及其行政机关为执行法律而制定的规范性文件。

参考答案：法的整体；法律；有法律效力的解释
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填空题

全国人大及其常委会制定的具有法律效力的文件，称为（）。

参考答案：法律
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填空题

食品安全国家标准制（修）订工作包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）以及（）等。

参考答案：规划；计划；立项；起草；审查；批准；发布；修改与复审
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填空题

制定食品安全国家标准应当以（）为宗旨，以（）为依据，做到科学合理、公开透明、安全可靠。

参考答案：保障公众健康；食品安全风险评估结果
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填空题

《食品安全国家标准管理办法》已于（）经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自（）起施行。

参考答案：2010年9月20日；2010年12月1日
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填空题

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于（）通过，现予公布，自（）起施行。

参考答案：2009年2月28日；2009年6月1日
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问答题

简述食品工业用加工助剂的使用原则

参考答案：加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。加工助剂一般应在制成...
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