填空题X 纠错

（）：即加工辅助物，本身不作为食品配料用，仅在加工、已制或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。

参考答案：加工助剂
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

填空题

（）是指在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括原料、辅料和食品添加剂。

参考答案：配料
点击查看答案进入题库练习

填空题

（）是食品标签上诸多标注内容的一部分，但目前尚不是强制性标注的范畴。

参考答案：食品营养标签
点击查看答案进入题库练习

填空题

国家质检总局、国家标准化管理委员会于（）颁布了GB7718-2004《预包装食品标签通则》强制性标准，于（）起实施

参考答案：2004年5月9日；2005年10月1日
点击查看答案进入题库练习

填空题

食品标签的作用：（）消费者选购食品；（）；向消费者承诺；向监督机构提供监督检查依据；维护食品制造者的合法权益。

参考答案：引导、指导；促进销售
点击查看答案进入题库练习

填空题

（）指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

参考答案：食品标签
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述标签应当标明哪些事项

参考答案：（1）名称、规格、净含量、生产日期；（2）成分或者配料表；（3）生产者的名称、地址、联系方式；（4）保质期；（5）产品标...
点击查看答案进入题库练习

填空题

预包装食品：指经预先（），或装入（灌人）容器中，并在任何场所（如商店、超市、零售摊点、宾馆、餐饮场所、集贸市场，以及飞机、火车、轮船等场所）经销者直接（）给消费者或向消费者直接（）的食品。

参考答案：定量包装好；销售；提供
点击查看答案进入题库练习

填空题

我国的强制性标准分为：（）、（）、（）和（）四级。

参考答案：强制性国家标准；强制性行业标准；强制性地方标准；企业标准
点击查看答案进入题库练习

填空题

食品中污染物质限量标准又包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

参考答案：食品中农药残留限量标准；兽药残留限量标准；食品中有害金属；非金属及化合物含量标准；食品中生物毒素限量标准；食品中致病微生...
点击查看答案进入题库练习

填空题

食品卫生标准包括（）、（）、（）、（）、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物、放射性物质容许量的卫生标准、（）。

参考答案：食品；食品添加剂；食品容器；包装材料；卫生管理办法和检验规程
点击查看答案进入题库练习
赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用
手机版 电脑版

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved