填空题
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预包装食品:指经预先(),或装入(灌人)容器中,并在任何场所(如商店、超市、零售摊点、宾馆、餐饮场所、集贸市场,以及飞机、火车、轮船等场所)经销者直接()给消费者或向消费者直接()的食品。
参考答案:
定量包装好;销售;提供
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我国的强制性标准分为:()、()、()和()四级。
参考答案:
强制性国家标准;强制性行业标准;强制性地方标准;企业标准
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食品中污染物质限量标准又包括()、()、()、()、()、()等。
参考答案:
食品中农药残留限量标准;兽药残留限量标准;食品中有害金属;非金属及化合物含量标准;食品中生物毒素限量标准;食品中致病微生...
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食品卫生标准包括()、()、()、()、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物、放射性物质容许量的卫生标准、()。
参考答案:
食品;食品添加剂;食品容器;包装材料;卫生管理办法和检验规程
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名词解释
食品工业基础及相关标准
参考答案:
是指在食品领域具有广泛的使用范围,涵盖整个食品或某个食品专业领域内的通用条款和技术事项,主要包括通用的食品技术术语、符号...
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食品标准从内容上来分,可分为:()、()、()、()、()、()等。
参考答案:
食品工业基础及相关标准;食品卫生标准;食品通用检验方法标准;食品产品质量标准;食品包装材料及容器标准;食品添加剂标准
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强制性国家标准的代号:“()”,字母()是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号:“()”,字母“()”,表示“推荐”的意思。
参考答案:
GB;GB;GB/T;T
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填空题
从法律级别上讲,()高于行业标准,行业标准高于(),()高于企业标准。
参考答案:
国家标准;地方标准;地方标准
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填空题
我国食品标准化工作初步形成了以国家标准为主,行业、地方和企业标准相互配套,门类齐全、结构较为合理的(),()也在不断提高。
参考答案:
标准化体系;国际标准的采标率
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填空题
一定范围内的标准体系的标准,按一定形式排列起来的图表,称为()。
参考答案:
标准体系表
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填空题
()是一定时期整个国民经济体制、经济结构、科技水平、资源条件、生产社会化程度的综合反映。
参考答案:
标准体系
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