A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害
D.植物性危害

A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中有害因素
D.食品标准执行

A.食品风险评估
B.食品标准制定
C.食品信息公布
D.查处重大事故

A.保证食品安全
B.接受社会监督
C.承担社会责任
D.负责风险评估

A.食品生产
B.食品管理
C.食品流通
D.餐饮服务
E.食品检验

A.目的性原则
B.性能原则
C.先进性原则
D.可证实性原则
E.科学性原则

A.感官要求、理化指标
B.污染物限量
C.真菌毒素限量
D.微生物限量
E.农药残留限量和兽药残留限量

A.封面
B.前言
C.名称
D.范围
E.索引

A.资料性附录
B.目次
C.参考文献
D.引言
E.索引

A.标准的封面
B.目次
C.前言
D.引言
E.参考文献

A.名称
B.范围
C.规范性引用文件
D.术语和定义
E.符号和缩略语