单项选择题X 纠错
A.10% B.12% C.14% D.16%
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单项选择题
A.有害酵母菌 B.有害细菌 C.有害霉菌 D.有害乳酸菌
A.二氧化碳 B.醋酸 C.乳酸 D.乙醇
A.酵母菌 B.细菌 C.霉菌 D.乳酸菌
A.色素蛋白质 B.色素 C.肌原纤维 D.肌动蛋白
A.无定量关系 B.最低 C.相等 D.最高
A.肌原纤维 B.肌原蛋白 C.肌球蛋白 D.肌动蛋白
A.时间 B.温度 C.溶液的数量 D.溶质的浓度
A.发酵性盐渍制品 B.酸渍制品 C.非发酵性盐渍制品 D.糖渍制品
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