把蒸发器直接装置于冷库中，制冷剂气化时可直接吸收库内的热量，将库内空气冷却。蒸发器用盘形管组成，装成壁管组或天棚管组均可。
直接蒸发系统冷却迅速、库温低，例如以氨直接蒸发可将库温降低到一23℃。该系统宜采用氢、氟利昂为制冷剂。直接冷却系统的主要缺点是：整机系统的热缓冲量低，贮藏库内的温度变化也就比较大；因蒸发盘管与室内空气直接接触，温差大，蒸发器不断地结霜，要经除霜，不然将会影响蒸发器的冷却效果；因此制冷系统的效率下降，库内湿度也下降，库内温度不均匀，接近蒸发器处的温度较低，远处则较高。此外，如果制冷剂在蒸发管或阀门处泄漏，会在库内累积而直接危害果实。

1.质量标志（最优）
2.数量标志（合适）
3.时间标志（最短）
4.结构标志（合理）
5.分布标志（合理）
6.费用标志（最少）

1.空间效用
2.时间效用
3.调节供需矛盾
4.规避风险
5.实现农产品增值

1.温度的控制
2.湿度的控制
3.气体成分的控制
4.防震动处理

1.快装快运
2.轻装轻卸，防止机械损伤
3.防热防冻